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윤지현의 푸드레시피
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금주 禁酒, 가성비 최고의 암 예방책
글_ 윤지현(서울대학교 식품영양학과 교수)
기자 | 2017-07-19
건강이 화두인 시대. ‘암 예방에 도움이 되는 식품’에 대한 관심도 날로 높아져 간다. 하지만 이런 타이틀을 달고 TV나 인터 넷에서 소개되는 각종 매직(magic) 식품 중 그 효과가 과학적 으로 검증된 것은 소수다. 대한민국 국민들이 보다 현명한 식생활을 통해 암을 예방하고 건강을 지키기 위해 꼭 알…
윤지현의 푸드레시피
| 2017년 06월
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비타민·무기질 보충제, 암 예방을 위해 드신다고요?
글_윤지현 서울대식품영양학과 교수
기자 | 2017-03-15
건강이 화두인 시대. ‘암 예방에 도움이 되는 식품’에 대한 관심도 날로 높아져 간다. 하지만 이런 타이틀을 달고 TV나 인터넷에서 소개되는 각종 매직(magic) 식품 중 그 효과가 과학적으로 검증된 것은 소수다. 대한민국 국민들이 보다 현명한 식생활을 통해 암을 예방하고 건강을 지키기 위해 꼭 알아야…
윤지현의 푸드레시피
| 2017년 01월
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‘모유수유,’ 유방암 예방을 위한 첫 걸음
서울대영양학괴 윤지현교수
기자 | 2016-09-27
식품자체는 아니지만 ‘모유수유’라는 행위가 모유수유를 하는 엄마의 유방암 발병 위험을 감소시킨다는 과학적 증거가 ‘확실함’을 보고하였다. 모유수유는 또한 난소암도 예방할 ‘가능성이 있음’으로 평가하였다.
윤지현의 푸드레시피
| 2016년 09월
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